KÜCHE VON PIEDMONT

Das Belvedere Restaurant bietet ein Menü mit typisch piemontesischen Küche mit besonderem Augenmerk auf die Zutaten und Tradition, alle serviert es in einem schönen Speisesaal auf die Hügel der Langhe und Roero mit Blick auf.

Die typische Küche des Restaurant Belvedere mit handgemachte und frische Pasta: Ravioli del plin, sowie tajarin mit Fleischragout und Kartoffelknödel.

Die frittierte Gemischte aus Piedmont Art, typische Speise Langa und Roero, Das Belvedere ist ein echtes Erlebnis zu versuchen.
Alle Kurse, die sie enthalten sind frisch gemacht, um den richtigen Duft zu behalten: von Steak nach Mailand Gehirnen, aus Kalbs Leberwurst. Die frittierte Gemischte aus Piedmont Art von Belvedere ist ein Ritual, das mit dem süßen speise enden muss: Piedmont Makronen,  Renette-Āpfeln, Rhombus süß Grieß.

Das Restaurant des umfangreichen Speisekarte, unter anderem schlägt:

• RohesFassone-Kalbfleisch mit Messer geschschnitten und mit Parmesan
• Tajarin, handgemachte Eiernudeln in Fleischsauce
• Tajarin, handgemachte Eiernudeln mit weiße Trüffel von Alba (im Herbst)
• Tajarin, handgemachte Eiernudeln mit schwarzer Trüffel (in der Saison)
• Ravioli del plin in andgemacht Sauce aus gerösteten
• Kartoffel-Gnocchi Castelmagno oder Blau Mont Cenis
• Die frittierte Gemischte aus Piedmont
• Geschmorte Kalbs mit Gemüse der Saison
• Bunet mit Amaretto

Alle der Belvedere Restaurant Gerichte werden von große Weine der Langhe und Roero begleitet:

• Roero Arneis docg
• Roero dogc
• Barolo
• Barbaresco
• Barbera d’Asti
• Favorita

Es ist immer ratsam zu buchen unter +39 0173 976156
Ruhetag des Restaurants: Sonntagabend und Dienstag.